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君山银针的泡法

君山银针为我国的十大名茶之一,属于黄茶的品种,君山银针与其它茶叶相比的特殊之处在于君山银针的茶叶有幽香,有醇味,具有茶的所有特性,同时还是可以一种可以用来观赏的特殊茶类。所以君山银针在冲泡上对于冲泡技艺来说要求比较高的,下面我们就来看看君山银针的泡法吧。

冲泡程序

1、取茶欣赏:用茶匙选出少量的君山银针茶叶倒入茶盘中,观看赏析茶叶的外形品质。

2、洁具温杯:用开水将泡茶的茶具清洁一番,达到温杯效果。

3、置茶冲泡:将茶叶放入茶具中,冲入70摄氏度左右的开水进行冲泡,茶叶在玻璃茶具中翻滚,舒展开来,欣赏茶叶冲泡时的美景。

4、分茶品饮:冲泡好茶后,将茶汤分入品茗杯中,大家一起进行品饮。

冲泡主要事项

冲泡君山银针的水以山泉水、井水等自然活水为最佳;泡茶时第一遍茶一般为洗茶去杂步骤,一般要倒去茶水重新冲泡,冲泡时间为两三秒即可;泡茶根据玻璃杯的大小来决定茶量的多少,玻璃杯易导热,冲泡时要避免烫到。

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更新于 2018/3/3 9:00:00


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